przepis na pączki z cukrem pudrem
Wlej rozpuszczone masło, żółtka i spirytus. Ponownie wyrób ciasto i odstaw ponownie do wyrośnięcia. Uformuj mniejsze kulki ciasta i odstaw na 15 minut. Mleko zagotuj w rondelku, dodaj łyżkę cukru i budyń. Pączki usmaż na rozgrzanym oleju z obu stron. Nadziej pączki przygotowanym farszem i posyp cukrem pudrem.
Najlepsze, domowe pączki. Przepyszne i mięciutkie pączki z nadzieniem w środku, słodką marmoladą. Pączki delikanie oprószone cukrem pudrem, bo takie lubię najbardziej. Gorąco polecam. Przepis na pączki. Pączki najczęściej smażymy w karnawale oraz obowiązkowo na tłusty czawrtek. Najlepsze są te domowe ze sprawdzonego przepisu.
Przepis na pączki tradycyjne. na około 25-30 sztuk. 4 szklanki mąki pszennej (typ 550) – 600 g (+ dodatkowo ok. 50-100g, czyli 1/2 – 2/3 szklanki, gdyby ciasto wyszło zbyt rzadkie) 1 i 1/2 szklanki mleka. 30 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie drożdży suszonych (7 g)
Dodaj 4 większe lub 5 małych jaj. W rondlu podgrzej olej do smażenia (do temperatury ok. 170-180 st. Celsjusza). Smaż gniazda Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego lub worka z końcówką cukierniczą (tylką) w kształcie gwiazdki (im szersza, tym lepiej). Wyciskaj na papier do pieczenia tworząc okrągłe gniazda.
Przepis na szybkie pączki Wizażanka madzia6217 poleca swój przepis, według którego przygotowanie pączków zajmie około 30 minut! Składniki: 1kg mąki 1 szklanka cukru 250g margaryny 2 szklanki mleka 100g drożdży szczypta soli 2 łyżki spirytusu 0,5l oleju do smażenia 2 jajka Przygotowanie: Drożdże rozmieszać z małą ilością
nonton film home alone 2 sub indo. Pączki domowe z marmoladąoprószone cukrem pudrem W karnawale i w Tłusty Czwartek nie może zabraknąć pączków, a te najlepsze są oczywiście domowe! Dlatego polecam dziś przepis na mięciutkie, delikatne i pachnące pomarańczą domowe pączki z marmoladą w środku, a z wierzchu obsypane cukrem pudrem. Przepis na ciasto drożdżowe jest prosty, a przygotowanie łatwe, jedynie rozciągnięte w czasie (ale z drożdżowymi tak już jest, gdyż trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie i podwoi swoją objętość). Domowe pączki z marmoladą doskonale sprawdzą się również na co dzień do domowej herbatki lub kawki. Z podanej porcji wychodzi 26 dużych pączków. Polecam Data dodania: Składniki: ROZCZYN 7 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka mąki 1 łyżka letniego mleka CIASTO 50 dag mąki 10 dag cukru 10 dag masła 2 żółtka 2 jajka 1 szklanka mleka - (minus) 1 łyżka do rozczynu 2 łyżeczki cukru waniliowego 1/2 kieliszka whisky lub wódki (ok. 3 łyżek) 1 łyżeczka soku z pomarańczy 18 dag marmolady wieloowocowej (lub różanej) olej do smażenia cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym do posypania Przygotowanie: Z podanych składników przygotować rozczyn: drożdże pokruszyć, dokładnie wymieszać z cukrem, mąką i letnim mlekiem. Przykryć ściereczką i odstwić do wyrośnięcia na 10 minut. W tym czasie do miski przesiać przez siteczko mąkę. Żółtka i całe jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszysty krem, dodać do mąki. Gdy drożdże wyrosną dodać do mąki, wlać wódkę, resztę letniego mleka i wyrobić ciasto przez kilka minut. Na koniec wlać stopione ciepłe masło, lecz nie gorące i jeszcze wyrabiać, aż będzie gładkie i lśniące. Na koniec dodać sok z pomarańczy i jeszcze przez chwilę wyrabiać. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny. Z wyrośniętego ciasta formować jednakowej wielkości pączki (można też ciasto rozwałkować i wykrawać szklanką o śr. ok. 6,5 cm - wtedy pączki na pewno będą równe), odkładać na ściereczkę lub stolnicę oprószoną lekko mąką, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut, aż lekko podrosną. Olej rozgrzać w głębokim garnku bardzo powoli, na małym ogniu. Przed smażeniem sprawdzić temperaturę oleju*. Pączki smażyć na złoty kolor z obu stron. Po wyjęciu osączyć z oleju na serwetce lub papierowym ręczniku. Gorące pączki nadziewać marmoladą za pomocą szprycy, odkładać na talerz. Oprószyć przez siteczko cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym (lub po prostu obtoczyć ręcznie). Z podanej porcji wychodzi 26 dużych pączków. Smacznego! Podpowiedź: Rozczyn z drożdży powinien być dobrze wyrośnięty i spieniony, jeśli tak nie jest, to lepiej przygotować nowy, gdyż ciasto nie wyrośnie. Ciasto drożdżowe wyrabiamy ręcznie ok. 15 - 20 minut lub mikserem z hakiem, wtedy można trochę krócej. Ma być gładkie i lśniące, ma odchodzić od ręki (mimo, że będzie troszkę lepiące, klejące). Im ciasto lepiej wyrobione, tym pączki będą bardziej miękkie i puszyste. Pączki możemy nadziewać marmoladą podczas formowania przed smażeniem lub zaraz po usmażeniu za pomocą szprycy (oba sposoby są dobre, chociaż ja wolę ten pierwszy). Po usmażeniu pączki można oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym lub polukrować i posypać skórką pomarańczową. *temperaturę oleju najlepiej sprawdzić termometrem cukierniczym. Idealna temp. do smażenia pączków to: 175 - 180 stopni C. Temperaturę oleju można też sprawdzić domowym sposobem: należy wrzucić kawałek ciasta, jeśli wypłynie na wierzch i zacznie się smażyć, pojawią się bąbelki, to znaczy, że olej ma odpowiednią temperaturę. Jeśli olej jest za zimny, ciasto pójdzie na dno i nie wypłynie od razu, a jeśli olej jest za gorący to pączki z wierzchu spalą się, a w środku będą surowe. Podczas smażenia cały czas trzeba kontrolować olej. Pączki podczas smażenia powinny swobodnie pływać (nie powinny też dotykać dna garnka), dlatego nie należy od razu za dużo wrzucać pączków do garnka, mimo że garnek jest szeroki i jest jeszcze miejsce (powinna też być odpowiednia ilość oleju). TAGI: [pączki domowe, przepis na pączki]
Fot. Cookmagazine Ulubione ciastka na tłusty czwartek w wersji zminiaturyzowanej, choć równie smacznej. Szybsze w przygotowaniu i urocze, MINI PĄCZKI Z CUKREM PUDREM najlepiej smakują świeże i chrupiące, najlepiej z kubkiem gorzkiej kawy lub czarnej herbaty. Drogi Użytkowniku! Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem), wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić. Więcej o cookie na stronie: Polityka Prywatności. Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Watermelons. Wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
przepis na pączki z cukrem pudrem
